M:

Här äts ju inte kött sedan länge. Men väl fisk, ägg och grönsaker.

Det går väldigt bra att variera sig, även om man först inte tror det, när köttet tas bort.

 

Tänkte här (under kategorin "Utan kött") dela med mig av (mina oftast väldigt enkla) middagstips till den som kanske funderar över att utesluta köttet ur mathållningen.

Till middag idag åt Tonåringen och jag varm bulgur med purjolök, bönor, cashewnötter, majs, paprikastrimlor, apelsinbitar och chili.

Häromkvällen lagades

en rödbetsrisotto med avorioris, parmesan, vitt vin, rödbetor etc.

(Recept här från Coop - bytte bara ut hönsbuljongen mot grönsaksbuljong och tog min egen machesallad från landet, istället för ruccolan)

Gotti-gott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ooops. Glömmer av mina obligations ... Har visst inte rapporterat något på bloggen sedan midsommar ... Sorry kompisar!   Här i Valleland är det mycket utomhustillvaro i juli. Jag sitter inte inne med tassarna på tangentbordet särskilt ofta, men l...

Nu var det längesedan jag var härinne på min egen blogg och nosade. Har haft fullt upp med annat. Gäster nämligen! M:s barnbarn från Småland.        De gillar hundar. Och de gillar mig! Jag har fått klappar och midsommarkrans runt halsen och ...

Det händer mycket nu i Valleland. Hit kommer en snickare var och varannan dag och bygger altan och lite annat i trädgården. Jag ligger på min bro och bevakar att det går rätt till och att han jobbar bra! Snyggt ska det ju bli. Och det blir det ocks...

Jag har en favoritplats numera. På bron. Här älskar jag att vara. Här kan jag sova, vila och spana in alla som går förbi Vallehuset. Min M. brukar ha dörren öppen så att hon hör mig inifrån. Som idag, när hon ligger sjuk. Då hör hon hur det ra...

Vanligtvis går vi LÅNGA promenader, M. och jag. Antingen i skogen eller på byavägarna. Nu är det bra om  hon har med sig vattenflaska med skål till mig också, för det är rätt så varmt ...        Och man kan bli törstig efter att ha passerat kor...